６の膳

柔道部の「よういち」に教えてもらった根津にある串揚げの名店、「はん亭」
先日、結婚したばかりの「えいこ」と新郎を連れて行ってきた。

このお店は大体60種ぐらいあって、季節ごとにメニューを変えながら
1の膳を6本として、6の膳まで提供してくれる。

今回は6の膳まで制覇してきた。
その写真を公開！

1の膳

海老の紫蘇巻き
黒豆
豚のひれ肉

公魚
帆立貝
蓮根の肉詰め（牛ミンチ、カレー味）

まあ、この辺は定番ですね。

2の膳

生麩（ナッツ味噌）
牛ヒレ肉（ごぼう）
平目と菜の花

マッシュルーム（クリームチーズ）
ポロねぎとパンチェッタ
牡蛎

何度も言うが、

生麩が主役になるところがスゴイ！！
あと、牡蛎も美味しかった！！

さぁ、ここから延長戦です。

3の膳

アスパラガス
三つ葉の鱚巻き
合鴨（にんにく）

烏賊（うにソース）
茄子の肉詰め（鶏ミンチ）
ポテトのベーコン巻き

合鴨とポテトのベーコン巻きが美味しかった。
特にポテトベーコンがとてつもなく上品だった！！

4の膳

ホロホロ鳥（温州みかん）
クワイとおかご
沢蟹

プチトマト（チーズとバジル）
椎茸（海老ミンチ）
蛤（甘酢ソース）

あのね、ホロホロ鳥にみかんのエキスって最高の相性だよ！

5の膳

餅の磯辺焼き
蟹の爪
豚の角煮

赤ピーマンの肉詰め（鶏ミンチ）
ペコロス（小玉ねぎ）
蛸のやわらか煮

蛸が甘くて最高！

さて、ラストの6の膳

ぎんなん
煮穴子
鶏肉とセロリ

ブロッコリー
うずらの卵
牛タン

たぶん、ブロッコリーと煮穴子は初めて食べたんだけど・・・

 

 

煮穴子美味しすぎだろ！
久々に感動した！

これで終わりだと思ったら、まだ3本出すことが可能だそうで！

牛肉とチーズ
納豆
鮭（コチュジャンのタルタルソース）

たぶん、この３つ全て初めてだけど、
1の膳から投入してくれ！！！！！！

また、違う季節に6の膳まで行きたいね！